Kniv,Sashimi,Yanagiba 24cm.Yukifuji

Chu-Kasumi Gyokuhaku-ko (hvitt stål) er laget for å legge mykt kjøkkenknivjern på tradisjonell TAMA-HAGANE som er laget med den høyt skattede hemmeligheten materialene til jernet valgt med omhu fra Masago jernsand i det historiske San-in-distriktet i Japan.
Skarphet, myk bruksfølelse og enestående holdbarhet støttet av erfaringen gjennom mer enn 100 års historie. Det høye karbonbladet har ekstremt hard og skarp egg, men krever spesiell forsiktighet for å unngå rust og flis.