Umeboshi er syltede, syltede og syltede ume-plommer som lenge har vært en del av det japanske kjøkkenet: disse kommer sammen med røde perilla Shiso-blader.
Nyt disse Umeboshi røde syltede plommer med shiso, uten tilsetningsstoffer, «Mutenka Shiso Umeboshi» med en risbolle eller legg dem til sushi og risboller.